昨日晚间，有自媒体发文称，端午假时候，出游的东谈主不少，以往这个时间搭客们聚合打卡、网红奶茶店喜讯频传，但本年却静偷偷的。而疫情放开、破费复苏的一季度，高端茶饮们的事迹也莫得统共归附：奈雪的茶同店销售额归附到2019年的75%-95%；喜茶也差未几。

由于行动网红的新茶饮头部品牌自带流量，这也让“喜茶奈雪为何又不香了”的话题冲上微博热搜。

那么，在破费加快回暖布景下，新茶饮头部公司近期销售归附情况若何？对此，证券时报·e公司记者筹商了上述两大新茶饮公司相关细密东谈主，获得了回应是，举座而言，本年以来，寰宇门店销售增长亮眼，不少门店在岑岭时段均处于列队景况，以致有的门店等号高出百东谈主。

中国食物产业分析师朱丹蓬对e公司记者示意，网红奶茶店未发布破费数据并不虞味着不香了，尤其是在本年以来沐日经济火爆布景下，餐饮破费复苏相配显然。“通过咱们看望调研发现，从沐日经济角度看，举座破费是高出2019年的，但浮浅破费还有待进一步归附。此外，以重生代为主流破费群体的奶茶咖啡品类而言，举座破费比2019年略有上升。”

履行上，本年以来，新型茶饮市集的抓续火热也在一定进度上折射出餐饮破费加快复苏。

国度统计局6月15日发布音讯领略，5月份，社会破费品零卖总额37803亿元，同比增长12.7%。按破费类型分，5月份，商品零卖33733亿元，同比增长10.5%；餐饮收入4070亿元，增长35.1%。1—5月份，商品零卖167678亿元，同比增长7.9%；餐饮收入19958亿元，增长22.6%。这也意味着餐饮破费延续归附性高增长态势。

餐饮破费客流量大增

在刚刚往常的端午小长假，跟着出行旅游市集的强势复苏，在沐日经济加抓下，寰宇餐饮市集颇为火热。

暖锅龙头海底捞在端午时候迎来了客流量的大幅增长。记者获悉，2023年端午节的三天假期里，内地海底捞共计接待顾主超450万东谈主次，较旧年端午节客流增长高出40%。受节沐日出游的带动，热点旅游城市的客流增长尤为显然，杭州、厦门、长沙等地的部分海底捞门店日翻台次数高出了9次。

近期演唱会、体育赛事的股东，让部分海底捞门店的客流出现激增。在端午节时候，武汉迎来了“五月天”演唱会，海底捞武汉荟聚中心店店长示意，门店距离武汉五环体育中心较近，演唱会首日的预订还是高出了100桌。端午节三天，该店的客流达到了上月同时的3倍。

九毛九方面也对记者示意，集团各品牌门店在端午时候迎来了客流岑岭。其中，主力品牌太二酸菜鱼寰宇门店的总订单量高出28万，就餐东谈主数高出71万东谈主，线上列队取号数认为高出9万个；怂重庆暖锅厂寰宇门店取号总额高出4万个，就餐东谈主数高出8万东谈主，通过客服飒小妹提前预约的总桌数为700多张，总东谈主数约为3500多东谈主。

“端午小长假重迭暑期旺季，掀翻破费高潮，西贝线下门店爆满。此外，自本年4月21日西贝杂粮粽持续上线售卖起至6月22日，全渠谈杂粮粽销量同比旧年增长663%。”收用餐饮龙头西贝方面告诉记者。

值得一提的是，不仅大型头部连锁餐厅，中小餐饮企业也迎来快速复苏。好意思团、寰球点评6月27日最新发布的数据领略，往常12个月，中小微餐饮商家的贪图活力正在复苏，土产货破费的活力也在加快开释，内地54座城市的线上餐饮土产货破费额占比高出60%，土产货订单量同比增长近15%。往常12个月，2022岁首度上榜商户的线上浏览量栽种56%，门店线上订单量较上榜前增长21%。2023年“必吃榜”入围名单公布后，入围商户的线上订单量14天环比增幅高出20%。

新型茶饮市集火热

端午小长假时候，新型茶饮市集荒谬火爆，这不错折射出餐饮市集的加快回暖。

以在港股上市的奈雪的茶为例，记者6月28日获悉，与节前比较，奈雪寰宇门店客流量翻了近3倍，部分门店销量增幅高达400%。端午假期，霸气一桶瓜、霸气葡萄、杨枝甘霖、茉莉初雪奶茶、霸气西瓜是热度名次前5的居品。其中“霸气一桶瓜“是奈雪近期「西瓜」鲜果茶系列经典追忆推出的1L装大桶新品，本年上市10天稳居门店销售冠军。

值得一提的是，同为可选品类的生果近期破费也颇为火热。以应季生果荔枝为例，端午节前后，是荔枝持续熟练和联络上市的时节。好意思团买菜数据领略，6月以来，寰宇荔枝销量对比旧年同时增长10倍以上。在荔枝迎来破费岑岭的布景下，京东物流也看准契机霸占生鲜物流市集，并于近日发布荔枝产业一体化供应链贬责有筹商。

叮咚买菜数据领略，伴跟着应季生果西瓜、桃、葡萄、荔枝等商品抓续参预熟练期，销量也王人持续增长。尤其是6月下旬以来，北京抓续高温，生果的销量环比5月同时举座高涨超 30%，参预销售爆发期。其中，该平台上销量增幅比较大的是西瓜、柠檬、奇异果等，销量环比增长20倍掌握，阳光玫瑰、荔枝、山竹等商品销量增长也超10倍以上。